蛋白粉會肥？傷腎？教練 Honey 拆解健身補劑 2 大迷思與挑選攻略

新手必看！乳清蛋白（Whey Protein）到底是不是減脂修線條的必需品？

好多女仔想開始健身、修線條，第一個諗到嘅補劑通常都係「蛋白粉（Whey Protein）」。但隨之而嚟嘅，往往係一堆恐懼：「Honey，飲咗會唔會變大隻妹？」、「聽講飲得多會傷腎要洗腎㗎？」

作為教練，我好明白大家嘅擔憂。網上資訊咁混亂，甚至有啲長輩會話呢啲係「藥」。今日我決定一次過幫蛋白粉「洗白」，用科學同實際經驗話你知：蛋白粉唔係神藥，亦唔係毒藥，佢只係你修線條路上嘅一個好幫手。

迷思一：飲蛋白粉會唔會肥？

（真相：係你「揀錯」或者「飲錯」）

1. 蛋白粉本身唔係「肥藥」

你要將蛋白粉想像成「液體化嘅雞胸肉」。一羹純乳清蛋白粉提供約 20-25g 蛋白質，熱量大約係 120 卡路里左右。如果你用佢嚟取代正餐入面唔夠嘅蛋白質，佢完全唔會令你變肥。

2. 點解有人飲完真係重咗？

通常有兩個原因：

• 買錯「增重粉 (Mass Gainer)」：好多新手分唔清 Whey Protein 同 Mass Gainer。增重粉入面加咗大量澱粉同糖，一份可能成 800-1000 卡路里！如果你目標係減脂但飲咗增重粉，當然會肥。

• 熱量疊加 (Surplus)：你每日三餐照舊，然後額外每日加兩杯奶粉，咁就等於每日多咗 300 幾卡路里。會肥，係因為你總熱量超標，而唔係蛋白粉嘅錯。

迷思二：蛋白粉會整到腎衰竭？

（科學數據話你知：唔使驚！）

「飲咁多蛋白質，個腎負擔得起咩？」呢個係最經典嘅偽科學傳聞。

1. 健康嘅腎臟完全可以代謝蛋白質

根據權威科學研究（例如 McMaster University 的長期追蹤），對於腎功能正常嘅健康人士，高蛋白飲食（High Protein Diet）並唔會損害腎臟健康。 腎臟嘅功能本來就包括過濾同代謝蛋白質。

2. 邊種人真係要小心？

如果你本身已經有慢性腎臟疾病 (CKD) 或者腎功能受損，咁高蛋白攝取確實會增加腎臟壓力。

• Honey 小貼士： 如果你仲係擔心，下次體檢留意吓 eGFR（腎小球過濾率） 呢個數值。只要數值正常，你完全可以放心飲粉。

3. 記得飲水！

蛋白質代謝過程會產生尿素，需要水份排走。所以 Honey 建議大家：每日飲水量 = 體重 (kg) x 40ml。只要飲夠水，個腎就非常安全！

Honey 私藏：新手挑選蛋白粉嘅 3 大原則

市面上牌子咁多，點揀先唔會中招？記住呢個清單：

1、睇營養標籤 (Nutrition Facts)：

• 蛋白質含量要高（每份 20g 以上）。

• 碳水同脂肪要低（每份糖分最好 < 2g）。

2、認清種類：

• Isolate (分離乳清)：如果你飲完奶會肚痾（乳糖不耐症）或者生暗瘡，揀呢種，過濾得最乾淨，雖然貴少少但值得。

• Concentrate (濃縮乳清)：性價比最高，腸胃冇問題嘅揀呢種就得。

3、取代，而唔係疊加：

• 如果你嗰餐已經食咗一大嚿牛扒，就唔使再飲粉。蛋白粉係用嚟補足「食唔夠肉」嘅時候用嘅。

外帶對比表：蛋白粉 vs 雞胸肉

總結：蛋白粉唔係必需品，但係好工具

如果你每日可以食夠肉、蛋、豆腐，你完全唔需要飲蛋白粉。但如果你係忙碌嘅返工一族，或者想喺運動後快速補充，蛋白粉絕對係一個安全、方便又有效嘅選擇。

你而家飲緊邊隻牌子？或者你有冇聽過更誇張嘅健身迷思？

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